Екзотична окрошка
Скільки ж зараз існує у світі видів окрошки! Безліч! Особливо погляд зупиняється на екзотичних варіантах цієї російської страви.
Стандартна (класична окрошка), на мій погляд, робиться з вареною ковбасою і російським квасом з овочами.
Але люди почали вигадувати свої варіанти окрошок і на сьогоднішній день, кулінарні поради уточнюють, що вже величезна кількість видів. Окрошку вже роблять і з м’ясом баранини, і з морськими кальмарами, і з креветками, і з оселедцем, і з куркою, і зі свининою. Практично єдиними інгредієнтами завжди залишаються: яйця, редиска, огірки та зелень.
В якості заправки, рекомендує online-cook.ru, найоптимальніше додасть сметанку.
Загалом, якщо вам, з кальмарів здасться зовсім екзотичною стравою, зробіть її наступного разу з використанням традиційної ковбаси (вареної, докторської!).
